Noen ganger vil jeg skjemme bort meg selv med noe enkelt, ikke veldig nyttig, men utrolig velsmakende. I et slikt tilfelle må du tilberede kyllingpinner med sesamfrø. Denne forretten vil appellere til alle, uten unntak.
Det er nødvendig
- - kyllingfilet - 500 g;
- - egg - 2 stk.;
- - sesam;
- - Hvetemel;
- - brødsmuler.
Bruksanvisning
Trinn 1
Etter å ha skylt kyllingkjøttet under rennende vann, tørk det med et papirhåndkle. Skjær kyllingbrystene i flere ganske tynne biter. Legg hver på et skjærebrett, dekk til med plast eller plastfolie og pisk godt.
Steg 2
Hakk den piskede kyllingfilet, kutt i strimler, hvis bredde er omtrent 2 centimeter. Gjør denne prosedyren forsiktig, og prøv å gjøre alle kjøttstrimlene jevne og det samme.
Trinn 3
Legg det skivede kyllingkjøttet på en flat tallerken slik at den blir lett i et tynt lag. Krydre det med salt. Hvis du vil, kan du også krydre det med andre krydder. La filetene ligge i dette skjemaet i et kvarter eller litt lenger.
Trinn 4
Ta 3 boller dypt nok. Hell mel blandet med salt i en av dem; i det andre - sesamfrø og brødsmuler; og i den tredje - pisket kyllingegg.
Trinn 5
Etter at tiden har gått, dypp først hvert stykke kylling i melmasse, dypp deretter i piskede egg og legg det først i en bolle med en blanding av sesamfrø og brødsmuler.
Trinn 6
Stek det panerte kjøttet i varm olje på hver side i 2-3 minutter, det vil si til det er gyllenbrunt. Kyllingpinner med sesamfrø er klare!
