Rødbeter er rike på vitaminer, verdifulle mikroelementer og fiber, de anbefales å konsumeres med lavt hemoglobin og fordøyelsesproblemer. Rotgrønnsaken er også inkludert i noen populære dietter. Før du starter et vekttapsprogram, bør du imidlertid gjøre deg kjent med kontraindikasjonene og forstå hvordan du skal inkludere rødbeter på menyen.
Om fordelene med rødbeter
Som mange andre grønnsaker er rødbeter et must på et balansert kosthold. Denne rotgrønnsaken inneholder relativt få kalorier (ca. 42 enheter per 100 g produkt), mens næringsverdien er høy. Grønnsaken er rik på komplekse karbohydrater, fiber, som har en positiv effekt på mage-tarmkanalens funksjon og akselererer eliminering av giftstoffer fra kroppen. I tillegg inneholder rødbeter mange nyttige stoffer. Den:
- B-vitaminer, akselererende metabolske prosesser, forbedring av hudtilstanden, økende hemoglobin.
- Askorbinsyre er en naturlig antioksidant som styrker immunforsvaret.
- Et kompleks av naturlige syrer (oksalsyre, melkesyre, eplesyre), som stimulerer riktig fordøyelse av mat og akselererer eliminering av giftstoffer.
- Betain, som akselererer nedbrytningen av proteiner og deres absorpsjon i kroppen.
- Magnesium, som øker spenningsmotstanden.
- Sink, som forbedrer fordøyelsesprosessen og stimulerer vekttap.
- Mangan, som stimulerer naturlig metabolisme.
- Klor, renser indre organer fra fettavleiringer.
I tillegg inneholder rotvekster jern, pektin, kobber og andre verdifulle mikro- og makroelementer. Når det brukes riktig, forbedrer rødbeter fordøyelsen av animalske proteiner, forhindrer dannelsen av fettavleiringer og bekjemper effektivt farlig visceralt fett. Grønnsaken beskytter leveren og nyrene, og bidrar til den naturlige rensingen av organismer fra forfallsprodukter, og styrker det kardiovaskulære systemet. Regelmessig forbruk av rødbeter reduserer risikoen for depresjon og trykksvingninger som ofte følger med kalorifattige dietter. Det er bevist at rå rødbeter har en uttalt antitumoreffekt og kan anbefales for forebygging av kreft.
Blant fordelene med en rotavling er en økning i stressmotstand og utholdenhet i kroppen. Produktet er nyttig for intense treningsøkter, det gir en følelse av metthet i lang tid og forhindrer overspising. Personer med aktiv livsstil bemerker at inkluderingen av salater og betepuré i den daglige menyen bidrar til å redusere det totale kaloriinnholdet i dietten og lar dem holde seg på dietten lenger, og unngå overspising og sammenbrudd.
Kontraindikasjoner: når rødbeter ikke er bra for deg
Til tross for de mange positive aspektene, er ikke rødbeter for alle. Råbeter og retter fra det anbefales ikke for type 1 og type 2 diabetes mellitus, inflammatoriske prosesser av forskjellig art, kronisk nyresykdom, gastritt og sår. Rotavlingen skal ikke spises med individuell matintoleranse, høyt blodtrykk og høy surhet. I stadium av remisjon er det mulig å dosere bruk under tilsyn av en lege.
For at rødbeter bare gir fordeler, må du nøye overvåke kroppens reaksjon og kombinere mat riktig. Det anbefales å bruke rotgrønnsaken i kombinasjon med andre grønnsaker, helst annenhver dag eller sjeldnere. Til å begynne med skal porsjonene være små, gradvis kan mengden av produktet økes. Intensive diettprogrammer tillater daglig inntak av rødbeter, men denne dietten kan følges i ikke lenger enn 3-4 dager. Da må du ta en pause, etter to uker kan detox-programmet gjentas.
Ernæringsfysiologer mener at rå rødbeter er den sunneste. Ved matlaging eller baking ødelegges noen nyttige elementer, for eksempel betain. Samtidig er råproduktet vanskeligere å fordøye og kan provosere mage- og tarmproblemer. Det anbefales å bytte rå, kokte og bakte rødbeter, mens en porsjon ikke skal overstige 100 g.
Rødbeter oppskrifter: trinn forberedelse og anmeldelser av de som går ned i vekt
Jenter som planlegger å raskt miste noen få kilo, trener vellykket kefir-rødbeter-dietten. For å tilberede en fettforbrenning må du blande 500 g kokte rødbeter og 750 g kefir med lite fett. Cocktailen er praktisk å tilberede i en blender. Drikken er delt inn i 3 doser, drikk den før måltider. Magert kokt kyllingbryst vil bidra til å fylle proteinmangel; dampede grønnsaker, grønn te, hjemmelaget yoghurt eller fettfattig cottage cheese er tillatt. Dietten varer 3 dager. Rødbeter i en duett med kefir frigjør kroppen fra giftstoffer og overflødig vann, reduserer midjestørrelsen og lar deg kvitte seg med indre fettkomplikasjoner.
En original og sunn rødbetsuppe gir en god fettforbrenningseffekt. Rødbeter, gulrøtter og løk skrelles, finhakkes, helles med filtrert vann og kokes i 20 minutter. Etter at suppen har kokt, må du redusere varmen. Deretter legges strimlet hvitkål i en kjele, kokt i ytterligere 10 minutter. Før du fjerner suppen fra ovnen, tilsett 4 hakkede hvitløksfedd og saften av en halv sitron i den. Det er ikke behov for salt, men du kan tilsette noen urter. Nybrygget suppe erstatter lunsj eller middag, den normaliserer fordøyelsen og fjerner raskt unødvendige volumer. Du kan legge litt fettfattig yoghurt på tallerkenen, det vil ikke øke det totale kaloriinnholdet.
Andre slankende retter fikk også gode anmeldelser: ferskpresset betejuice (kan blandes med gulrotjuice i like store mengder), en salat av rå rødbeter, hvitkål og gulrøtter, som spises i stedet for lunsj eller middag, en rotgrønnsak bakt med lav -fett cottage cheese. Disse rettene vil hjelpe deg med å bli kvitt 1-2 kg på en uke, redusere volumet betydelig, forbedre tilstanden til hud og hår.
