Denne oppskriften er bra for kraftige treningsøkter som matbit eller frokost. Det kan varieres med forskjellige tilsetningsstoffer som vil oppdatere smaken til muffinsene.
Det er nødvendig
- 1 kopp mel
- 2 egg
- 2 skjeer protein
- 400 g cottage cheese
- 1/6 ts natron
- 1/5 ts salt
- 150 g smør
Bruksanvisning
Trinn 1
Høstost, protein, 2 eggeplommer, maling brus. Tilsett smeltet smør og 2/3 kopp mel. Bland grundig med en mikser.
Steg 2
Pisk de hvite med salt i et stabilt skum, tilsett umiddelbart i deigen.
Etter innføring av proteiner, bør du ikke la deigen, det er bedre å begynne å bake med en gang.
Trinn 3
Deigen skal få konsistensen av tykk rømme. Tilsett en liten mengde mel eller melk om nødvendig.
Trinn 4
Legg deigen i en muffinsform (halvfull).
Som fyll kan du legge inn: ½ ts av din favoritt syltetøy, et stykke sjokolade, peanøttsmør, friske bær. Dekk fyllet lett med deig.
Trinn 5
Stekes ved 180 ° C til de er møre. Sjekk med en gaffel eller tannpirker.
