Søt gryte brukes som dessert eller en lett ettermiddagsmatbit, men det er også beundrere av mer kalorierike mesterverk. Kaloriinnholdet i oppskriften er økt med bønner, som kombineres med øm kokt kylling og potetmos. En integrert del av en slik gryte er "hodet" på hard ost, som gir den ferdige retten et attraktivt og appetittvekkende utseende.
Det er nødvendig
- - 400 g kyllingkjøtt
- - 10-12 potetknoller
- - 45 g melk
- - 1 ss. hvite bønner
- - 1 egg (protein)
- - 150 g hard ost
- - 10 g smør til potetmos
- - salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg bønnene i kaldt vann i fem timer.
Steg 2
Kok kyllingbitene i ca 40 minutter og skill kjøttet fra beinet.
Trinn 3
Kok potetene til de er møre, tilsett salt og potetmos, tilsett melk og smør.
Trinn 4
Legg en kjele eller dyp stekepanne med folie og legg et tykt lag med potetmos på bunnen, på toppen som kokt kyllingkjøtt legges på.
Trinn 5
Kok bønnene i 50 minutter, hell i et jevnt lag på kjøttet.
Trinn 6
Visp eggehvitene og hell i en kjele.
Trinn 7
Riv osten med et grovt rivjern og dryss gryten over.
Trinn 8
Legg kokekaret i en varm ovn (180˚C) og stek til det dannes en lett skorpe. Konsumere varmt.
