Tabbouleh salat er en arabisk rett. Den er tilberedt av frokostblandinger, urter og grønnsaker. På grunn av frokostblandingen blir denne retten tilfredsstillende, og grønnsakene lar den ikke miste friskheten. I tillegg til at tabbouleh-salat har en behagelig smak og aroma, er den også veldig sunn.
Det er nødvendig
- - 200 g couscous eller bulgur;
- - 3-5 tomater, antallet deres avhenger av størrelsen;
- - 150 g persilleblader uten stilker;
- - 1 søt pepper;
- - 1-2 agurker;
- - 1 rødløk
- - en haug med fersk mynte eller 2-3 tørre skjeer;
- - salt pepper;
- - oliven olje;
- - sitronsaft.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du tilberede frokostblandingen. Uansett hvilken frokostblanding som brukes, vil tilberedningsmetoden være den samme. Den sorteres ut, vaskes, krydres med salt og pepper og helles med kokende vann i forholdet 1: 1, 5. Hvis det brukes tørket mynte i salaten, tilsettes den nå. Oppvasken med frokostblandinger er dekket med et lokk og blir stående til væsken er helt absorbert.
Steg 2
Tomatene er hakket. Jo mer moden og saftigere de er, desto bedre og mer aromatisk blir salaten. Hakk persille så lite som mulig, dette vil også påvirke smaken på den ferdige retten. Hvis det er fersk mynte, blir den også knust. Agurker, paprika og rødløk blir kuttet i små biter.
Trinn 3
De dampede frokostblandingene blandes grundig, dette er nødvendig for større crunchiness, og blandes med grønnsakssalat. Salt og pepper tilsettes etter smak.
Trinn 4
Det gjenstår bare å fylle drivstoff. Til tabbouleh-salat brukes en blanding av sitronsaft og olivenolje tradisjonelt som dressing. Den ferdige salaten fjernes på et kjølig sted i et par timer for bløtlegging.
