Varmrøkt makrell tilberedt i en airfryer viser seg å være veldig saftig og velsmakende. "Flytende røyk" kan erstattes med krydder for røyking, i dette tilfellet, la fisken marinere i kjøleskapet en dag.
Det er nødvendig
-
- 1 fersk makrell
- 1 ts salt
- 3 ss "flytende røyk"
- airfryer
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi kutter makrellen, fjern hodet, innmaten.
Steg 2
Skyll og tørk med et tørkepapir.
Trinn 3
Vi gni fisken med salt inne og ute.
Trinn 4
Vi belegger fisken med "flytende røyk".
Trinn 5
Vi legger den i en tett plastpose.
Trinn 6
Hell restene av "flytende røyk" i posen.
Trinn 7
Vi binder posen tett slik at ingenting søler og rister fisken flere ganger for å distribuere den "flytende røyken".
Trinn 8
La marinere i 30 minutter.
Trinn 9
Vi tar ut den syltede fisken, klapper den med et papirhåndkle og legger den på den midterste risten i luftføderen.
Trinn 10
Vi setter gjennomsnittlig viftehastighet, temperatur 205 grader og steker i 30 minutter.
Trinn 11
Den ferdige makrellen må avkjøles.
Trinn 12
Vi kutter fisken i biter. God appetitt.
