Jeg foreslår at du prøver å lage en deilig omelett med ost og brød til frokost. Retten tilberedes raskt og enkelt. Den angitte mengden ingredienser er nok til 4 porsjoner.
Det er nødvendig
- - hvitt brød - 6 stykker;
- - hvitløk - 6 fedd;
- - liten oliven - 5 ss. l.;
- - salt - 0,5 ts;
- - hard ost - 300 g;
- - egg - 8 stk.;
- - salatblader - 3-4 stk.;
- - greener (persille, koriander, dill) - 30 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Brødskiver skal stekes lett i ovnen (3-5 minutter) for å tørke ut litt.
Steg 2
Gni brødet med hvitløk på begge sider. Så kutter vi brødbitene i terninger. Og sett den i ovnen igjen i 5 minutter, slik at brødet blir sprøtt.
Trinn 3
Pisk egg med en mikser i et luftig skum, salt. Skjær osten i terninger. Vi kombinerer egg og ost.
Trinn 4
Vi vasker greenene med vann, fjerner de grove stilkene. Finskåret. Ha i eggeblandingen. Vi blander.
Trinn 5
Smør pannen med olivenolje, varm den opp. Fordel krutongene jevnt i pannen, fyll med en blanding av egg, ost og urter. Stek over svak varme på begge sider.
Trinn 6
Ha litt omelett på en porsjonert plate, pynt med salatblader. En solid frokost er klar! God appetitt!
