Aubergine er en deilig grønnsak, ofte brukt i diettmat på grunn av det lave kaloriinnholdet. I tillegg anbefales det å konsumere en grønnsak for å forebygge hjerte- og karsykdommer. Du kan dyrke eggplanter på sommerhusets territorium.
Spirende frø
Du bør begynne å dyrke frøplanter i slutten av februar. Auberginefrø bør syltes med 1% kaliumpermanganatoppløsning. For desinfisering legges frøene i en gasbindpose og senkes i væske i 25-30 minutter. Deretter vaskes de i rennende vann.
Frøene er tøffe, så det anbefales å behandle dem med borsyre etter etsning, og tilberede en løsning av 0,5 g av stoffet og en liter vann. Frøene holdes i oppløsning i en dag.
De tilberedte frøene pakkes inn i våtservietter, legges i et fat og legges i en plastpose. Etter 4-5 dager klekker det spirer.
Forberedelse av frøplanter
For å få frøplanter plantes eggplanter i papirkopper eller små plastbeholdere til en dybde på 1,5-2 cm. For å dyrke eggplanter vellykket består jorden av 75% torv og 25% sagflis. Jorda vannes med en litt rosa løsning av kaliumpermanganat to timer før de spirede frøene plantes på nytt.
Etter å ha sådd frøene, drysses de med løs jord på toppen og ikke vannes. Beholderne er dekket med polyetylen. Frøplanter vises på 4-5 dagen. Hvis det plantes tørre frø, vil det ta ca 10 dager å vente på frøplanter.
Deretter fjernes filmen fra beholderne og spirene overføres til et godt opplyst kjølig sted med en temperatur på 18 grader.
Hvordan transplantere eggplanter i bakken
Frøplanter med 10 blader i en alder av 70-80 dager regnes som klare for transplantasjon. Siden aubergine bare kan dyrkes i varm jord, må du vente til jorden blir varm opp til 20 grader. Den optimale tiden for å plante i åpen mark er slutten av mai.
Et sted for planting er valgt om høsten. Jorden skal varmes opp godt. Bare tomater og paprika kan vokse ved siden av eggplanter. På høsten graves jorden opp, og om våren løsnes den til en dybde på 10-12 cm. Hvis våren er tørr, er det nødvendig å kaste jorda forsiktig.
Organisk gjødsel påføres under eggplanter med en hastighet på 2-6 kg per 1 kvm. Av mineralgjødsel foretrekkes kalium og nitrogen. En tredjedel av gjødsel påføres under jorddyrking før såing. Resten - i perioden med fruktsetting og dannelse.
Hullene plasseres i en avstand på 25-30 cm med ganger på 45-50 cm. Etter å ha plantet plantene, er hullene dekket med tørr jord. Vanning utføres hver 2-3 dag. I vekstsesongen løsnes jorden med jevne mellomrom og ugress blir ødelagt. Med utilstrekkelig vanning og frost kan eggplanter kaste alle blomster.
Fjern auberginen når den når en mørk lilla farge, skjær av frukten med en kniv eller beskjæringssaks sammen med stilken.
