Løk kjeks er ikke-standard bakverk, men deilig. Egnet for tedrikking, som en lett lunsjbit. Disse informasjonskapslene kan til og med serveres med kald øl.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 3 glass mel;
- - 200 g smør;
- - 2 egg;
- - 0,5 poser bakepulver.
- For løkblandingen:
- - 2 løk;
- - 3 fedd hvitløk;
- - salt, svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løk og hvitløk, hakk fint. Krydre med salt og pepper etter smak, la stå i 15 minutter. Du kan legge til noe av deg selv i løkblandingen, for eksempel hogge opp friske urter, gjøre det krydret ved å tilsette fersk chili, og så videre. Det er mange alternativer.
Steg 2
Forvarm ovnen til 180 grader. Fjern smøret fra kjøleskapet på forhånd for å mykne, bland med egg, tilsett mel og bakepulver til deigen. Bruk disse ingrediensene til å kna kakedeigen.
Trinn 3
Dekk bakepapiret med bakepapir, legg deigen i et lag rundt 7-8 mm tykt, topp med løkblandingen, press den fastere i deigen og press den mot bakeplaten. Skjær forsiktig straks i diamanter eller firkanter på 4x4 cm. Legg bakeplaten i ovnen.
Trinn 4
Stek løkekakene ved den angitte temperaturen i omtrent 40 minutter. Kakene skal være godt brune. Du kan servere umiddelbart varm, men det er bedre å la bakervarer avkjøles, og deretter overføre kakene forsiktig fra bakeplaten til vasen. Kjeksene forblir smakfulle og smaker godt i flere dager.
