En annen rett for de som elsker cottage cheese og ikke kan gi opp kokte poteter: fyrste poteter. Dette er en unik kombinasjon av cottage cheese og poteter, en tallerken som vil dekorere ethvert bord.
Det er nødvendig
- - 6 middels poteter;
- - 400 g cottage cheese;
- - 100 g smør;
- - salt;
- - 3 eggeplommer;
- - 125 ml krem;
- - grønn løk;
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask potetene og kok dem til de er møre uten å skrelle dem. Når potetene er kokt, la dem avkjøles.
Steg 2
Nå kan du skrelle de allerede kokte potetene og skjære dem i skiver. Tykkelsen på hver av dem skal være omtrent 0,5 cm.
Trinn 3
Mos ostemassen med en gaffel. Smøret skal raspes og tilsettes i ostemassen. Husk at hvis du valgte fet cottage cheese, er det ikke nødvendig med smør i dette tilfellet. Ostemasse kan foretrekkes fremfor ostemasse.
Trinn 4
Hvis du likevel har tilsatt smør i cottage cheese, bør den resulterende massen slipes grundig.
Trinn 5
La oss gå videre til baking. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og legg ut et lag med poteter. Salt den og legg ut et lag ostemasse. Ha potetene på cottage cheese igjen og salt den. Så igjen cottage cheese og igjen poteter. Husk: det første og siste laget er nødvendigvis poteter. Hvert lag med poteter må saltes.
Trinn 6
Kombiner nå eggeplommene med fløten og saltet. Hvis det ikke er fløte, så ta melk med rømme. Hell denne massen over potetene med cottage cheese.
Trinn 7
Alt dette må stekes i ovnen ved en temperatur på 180-200 grader til massen får en gylden farge.
Trinn 8
Retten kan serveres til bordet, pre-pyntet med hakket grønn løk.
