Om sommeren vil du alltid skjemme deg bort med forskjellige godbiter. Jeg foreslår at du tilbereder en veldig lett og unik dessert - tyroler kirsebærpai. Det er umulig å ikke bli forelsket i denne fantastiske retten.
Det er nødvendig
- - smør - 100 g;
- - egg - 4 stk;
- - sukker - 1 glass;
- - bakepulver til deig - 1 ts;
- - mel - 1, 5 kopper;
- - pitted kirsebær - 500 g;
- - vaniljesukker - 2 ts;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner smeltet smør med granulert sukker og egg. Bland disse ingrediensene grundig med hverandre til de er glatte.
Steg 2
Bland saltet med bakepulver og mel, sikt gjennom en sil flere ganger, og tilsett deretter til blandingen av egg, smør og granulert sukker. Ved å blande denne massen grundig får du en tyroler kakedeig.
Trinn 3
Ta en bakebolle, helst en rund, dekk den med et ark med pergament. Del den resulterende deigen i 2 identiske biter. En av dem, pakket i plastfolie, satt til kjøling i fryseren i 30 minutter. Legg den gjenværende delen i et jevnt lag på bunnen av formen, og fest den ned med fingrene. Ikke glem å forme sidene til retten.
Trinn 4
Send massen stemplet til bunnen av formen inn i ovnen og stek ved 160 grader i ca 5 minutter. Når denne perioden har gått, øker du varmen i ovnen til 190 grader og bak den fremtidige kaken i ytterligere 7 minutter.
Trinn 5
Det er på tide å begynne å forberede fyllet til paien. For å gjøre dette, bland de vasket kirsebærene med vaniljesukker. Forresten, du kan velge absolutt hvilken som helst frukt og bær, bare ikke glem å hogge dem, om nødvendig, selvfølgelig.
Trinn 6
Plasser kirsebærsukkermassen på den bakte skorpen, jevnlig. Gni den frosne deigen oppå den. I denne formen sender du den resulterende retten til å bake i den forvarmede ovnen i ytterligere 30 minutter.
Trinn 7
Server godbiten, avkjølt og pyntet med mynteblader. Tirolsk kirsebærpai er klar!
