Courgette inneholder kalium- og natriumsalter, vitaminer, mineraler og pektiner. Fremmer bedre tarmmotilitet. Derfor er det nødvendig å ta med retter fra courgette i kostholdet ditt. Fylt courgette er en deilig rett som passer både til et festbord og til hverdags lunsj eller middag.
Det er nødvendig
- - squash;
- - hakket kjøtt;
- - løk;
- - gulrot;
- - ris;
- - krydder;
- - et egg;
- - salatblader.
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss først tilberede courgette. Det er best å velge en ung courgette som ikke trenger å skrelles av. Det bør vaskes grundig og tørkes med et rent kjøkkenhåndkle. Skjær courgette på langs i to identiske halvdeler, som vil ligne båter eller på tvers, for å få ringer 5-6 cm tykke. Fjern frøene med en teskje. Dypp den tilberedte courgetten i kokende saltvann i noen minutter og legg den i et dørslag.
Steg 2
Vi tar ferdig ferdig kjøttdeig (svinekjøtt og storfekjøtt i like store mengder), tilsett salt, krydder og et egg til det. Vi blander alt. Finhakk løken. Mal gulrøttene. Tilsett et stykke smør i en forvarmet stekepanne og stek løk og gulrøtter til de er gyldenbrune.
Trinn 3
Hell vann i en liten gryte, tilsett litt salt. Kok risen til den er halvkokt og legg den i et dørslag. Bland kjøttdeig med ris, stekt løk og gulrøtter.
Trinn 4
Fyll courgette med kjøttdeig, legg i en grunne tallerken eller på et bakeplate, og smør overflaten litt med solsikkeolje. Vi baker i ovnen til de er møre. Server den utstoppede courgetten på grønn salat og pynt med dill.
