Disse engelske muffinsene er et flott alternativ til de vanlige eggerøre!
Det er nødvendig
- - 4 skiver bacon;
- - 55 ml melk;
- - 1 ss. persille;
- - 4 ts revet parmesan;
- - 4 egg;
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 200 grader. Til ovnens temperatur når ønsket verdi, stek baconskivene til de er sprø i en tørr stekepanne (samtidig smelter vi overflødig fett ut av den!).
Steg 2
Finhakk det tørkede baconet med en kniv.
Trinn 3
Bruk en visp til å slå eggene lett til de er glatte - vi trenger ikke skum! Hell i melk. Tilsett litt salt og pepper etter smak, favoritthakkede urter og revet parmesan i eggeblandingen og rør.
Trinn 4
Smør bakebollen lett med vegetabilsk olje og hell blandingen over dem. Legg hakkede knitrende på toppen. Sett i varm ovn i ca 15 minutter.
