Courgette inneholder mange nyttige og vitale stoffer. En av de enkleste måtene å tilberede denne grønnsaken på er med en lapskaus.
Det er nødvendig
- - hvitkål 1/2;
- - courgette 1 stk.;
- - gulrøtter 1 stk.
- - løk 1 stk.
- - tomater 0,5 kg;
- - olivenolje 3 ss. skjeer;
- - 3 fedd hvitløk;
- - paprika 1 stk.
- - salt;
- - rømme 1 ss. skjeen;
- - dill.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok grønnsaker: skrell courgette og skjær i små terninger. Finhakk kålen. Gni gulrøttene på et fint rivjern. Hakk løken fint. Skjær paprika i tynne halvringer eller korte strimler.
Steg 2
Varm olivenolje i en stekepanne. Stek hakket kål, tilsett deretter courgette og paprika og salt. La det småkoke over middels varme, og rør hele tiden grønnsaker.
Trinn 3
Stek løk og gulrøtter i en egen stekepanne. Tilsett dem deretter i grønnsaksgryten og la det surre, dekket, i 20-30 minutter.
Trinn 4
Etter at lapskausen er klar, la den brygge under lokket i ytterligere 20 minutter. Og bare da kan du servere den på bordet!
