Sjokolade-ostekake er en dessert som ikke er veldig vanskelig å tilberede. Samtidig ser det ganske uvanlig ut. Og smaken av denne delikatessen er rett og slett fantastisk.
Det er nødvendig
- - 500 g cottage cheese
- - 5 egg
- - 250 g sukker
- - 200 g rømme
- - 160 g mel
- - 4 ts kakao
- - 50 g smør
- - en halv teskje natron
- - en klype salt
- - 30 g semulje
- - en teskje vaniljesukker
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered deigen. For å gjøre dette, knekk 2 egg i en kopp, tilsett sukker - 150 g, en klype salt. Røre.
Steg 2
Tilsett rømme. Legg myknet smør her. Røre.
Trinn 3
Tilsett siktet mel, natron, kakao. Rør om igjen. Konsistensen av den resulterende deigen skal ligne tykk rømme.
Trinn 4
Forbered deretter fyllet. Mos cottage cheese med en gaffel, tilsett 3 egg. Røre.
Trinn 5
Tilsett sukker - 100 g, vaniljesukker, semulegryn til fyllet, bland. Visp med stavmikser til det er glatt.
Trinn 6
Linj en bakebolle med folie. Legg ut sjokoladedeigen først. Legg deretter ostemassen forsiktig i midten av ostekaken.
Trinn 7
Legg formen i ovnen. Slå den på 180 grader, stek i 40 minutter. Deigen vil vise seg å være litt fjærende. Fjern ostekaken fra ovnen. Ta den ut av formen, la den avkjøles på risten. Sjokolade-ostekaken er klar.
