Quiche er et flott alternativ til frokost eller en lett matbit. Det er sant at matlaging kan ta mye tid.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 1 glass mel,
- - 100 g smør,
- - ½ glass isvann,
- - en klype salt.
- For fylling og fylling:
- - 2 tomater,
- - 1 boks mais,
- - 100 g hard ost,
- - 1/3 kopp mel,
- - 10 egg,
- - 2 glass melk,
- - 2 glass rømme,
- - 2 ts salt,
- - 1 ts svart pepper
- - timian som krydder.
Bruksanvisning
Trinn 1
Deigen tilberedes først. Til dette legges mel, salt og terninger i terninger i blenderskålen. Alt blir malt til smuler.
Steg 2
Det helles isvann der, så dannes en glatt deig.
Trinn 3
Fra denne testen må du danne en disk, pakke den inn i film og sende den til kjøleskapet i en halv time.
Trinn 4
Når deigen er avkjølt, må den rulles i en sirkel, 5-6 cm større i diameter enn selve formen.
Trinn 5
Legg deigen i formen og skjær kantene. Det anbefales å hogge deigen et par ganger med en gaffel, legge folien på toppen. Dette skjemaet sendes til ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 30 minutter.
Trinn 6
Mens deigen bakes, må du forberede fyllet.
Trinn 7
For å gjøre dette, skjær tomatene i tynne sirkler, rasp osten på et grovt rivjern.
Trinn 8
Nå forberedes fyllet. I en stor bolle, pisk melet med 2 egg til det er glatt, og tilsett deretter resten av eggene, rømme, melk, salt, pepper og timian.
Trinn 9
Nederst på bunnen må du legge tomater, ost og mais. Fyll alt med fyll.
Trinn 10
Formen må settes i ovnen og stekes til fyllet er stivnet, omtrent en time.
Trinn 11
Quiche bør serveres varm.
