En uvanlig oppskrift på saftig og utrolig velsmakende kjøtt. Kjøttet passer godt til ethvert tilbehør. Vær forberedt på at gjestene kan be om en oppskrift og be om tilsetningsstoffer. Kjøttet tar lang tid å lage mat, men det er verdt det.
Det er nødvendig
- - 800 g svinekjøttfilet;
- - 100 g oliven (det er bedre å ta pitted);
- - 1 oransje;
- - salt og pepper etter smak;
- - 1 klype muskat.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll og tørk et stykke svinekjøtt. Gni den med krydder, salt og pepper.
Pakk den inn i plast eller plastpose og avkjøl i 3-4 timer.
Steg 2
Mens kjøttet absorberer krydderne, vask og skjær appelsinen i små biter. Hakk oliven i ringer.
Trinn 3
Fjern kjøttet fra kjøleskapet, fjern cellofanen.
Fordel folien i en bakebolle og brett krydret kjøtt inn i den.
Trinn 4
Fordel deretter de hakkede appelsinene og oliven jevnt over kjøttet. Dekk med folie og send retten til ovnen for å lage mat. Kok svinekjøttet i 10 minutter.
Trinn 5
Fjern fra ovnen når den er klar. Fjern kjøttet forsiktig og kutt i plast, og hell den resulterende saften på toppen. Serveres varm.
