En varm salat med poteter og agurker vil glede øynene og magen. En utmerket kombinasjon av ingredienser gjør at du kan nyte smaken og servere retten til festbordet.
Det er nødvendig
- - 5 mellomstore poteter
- - 2 store agurker
- - 200 g reddik
- - 30 g smør
- - dill
- - paprika
- - oliven olje
- - 2 fedd hvitløk
- - salt
- spisskummen
Bruksanvisning
Trinn 1
Uten å skrelle potetene, skyll dem grundig i rennende vann. Hell vann i en kasserolle, legg poteter i den og kok på en uniform på svak varme til den er halvstekt. Fjern grønnsakene etter avkok, avkjøl litt og skrell dem. Vent til de avkjøles litt mer, skjær deretter i små terninger.
Steg 2
Smelt smøret i mikrobølgeovnen. Dette kan gjøres ved å plassere den i en kopp, og dekke den med et fat på toppen, eller smelte den i et vannbad. Når smøret har smeltet, tilsett paprika og spisskummen. Skrell hvitløk, hakk, tilsett i oljen. Bland alt godt, hell i en panne og varme, tilsett potetene og stek til de er møre, det skal dannes en gylden skorpe på potetene.
Trinn 3
Skyll de resterende grønnsakene, dvs. agurker og reddiker, tørk på et papirhåndkle og kutt i skiver eller terninger, finhakk dillet.
Trinn 4
Kombiner poteter, reddiker, agurker, salt og pepper, tilsett olivenolje, bland alt godt, pynt med dill. Server på et serveringsfat.
