I denne oppskriften kan du bruke ung courgette i stedet for courgette. Hvis du er vant til å steke courgetter i olje, vil denne oppskriften diversifisere menyen din. Med mynte og lime får courgette en helt ny og unik smak.
Det er nødvendig
- - 4 store courgetter
- - 2 limer;
- - 1 ts olivenolje;
- - en liten haug med fersk mynte;
- - en klype svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær hver courgette i langs i 8 tynne skiver. Varm en grillpanne over høy varme, drypp litt olivenolje over den. Legg den tilberedte courgette i en panne i flere trinn, stek i 2-3 minutter.
Steg 2
Når squashen er myk og rynket, snur du den, steker på den andre siden til samme tilstand. Generelt stekes courgetter raskt, så ikke gå langt fra kjøkkenet - sørg for at de er klare, ellers kan de brenne.
Trinn 3
Skyll en haug med fersk peppermynte, rist av overflødig fuktighet, eller tørr heller på tørkepapir. Etter det, hakk den, du kan kutte den med en skarp kniv, og hvis du er en mynteelsker, er det bare å rive den i blader. Skyll limene. Skjær hver kalk i to.
Trinn 4
Legg courgette på tallerkener, pepper etter smak, dryss med hakket mynte, press saften fra limehalvdelene oppå retten. Ikke spar limejuicen og ikke vær redd - det ødelegger ikke smaken på den ferdige snacken.
Trinn 5
Server lime-mynte stekt courgette med en gang mens squashen fortsatt er varm. Denne forretten kan serveres med hvilket som helst kjøtt, også grillet.
