Kvede er en treaktig plante som produserer spiselige og veldig sunne frukter. Sistnevnte er gule og dekket med lys ned. Selv i eldgamle tider ble kvede verdsatt for sine medisinske egenskaper og sammensetning rik på nyttige stoffer.
Kvede smak og næringsverdi
Modne frukter av denne planten har en unik søtsur smak og etterlater seg en litt snerpende, men behagelig ettersmak. I utseende ligner kvede store epler, men mye vanskeligere enn dem. Til tross for dette er moden frukt alltid saftig.
Kvede er vanlig i Sentral-Asia, Kaukasus, Moldova og Krim. Den vokser også i Kuban og det sentrale Russland.
Kvedefrukter inneholder en stor mengde vann, litt fiber og karbohydrater, veldig lite fett og protein. Men den er rik på vitaminer, blant annet A, B1, B2, PP, samt askorbinsyre og beta-karoten.
Kvede inneholder også mye jern - 100 g av produktet inneholder 30 g jern, som en person trenger for sterk immunitet, normal fysisk og mental utvikling. I tillegg til dette elementet inneholder fruktene kalium, kobber, fosfor, kalsium, pektinforbindelser, mettede og organiske syrer.
Energiværdien til denne frukten er 48 kcal per 100 g, så den kan trygt inkluderes i menyen for de som følger et kalorifattig diett.
Nyttige egenskaper av kvede
De verdifulle egenskapene til kvede har lenge vært brukt av tradisjonelle healere i behandlingen av forskjellige sykdommer. Så fruktene av denne planten, som har snerpende egenskaper, hjelper perfekt med forstyrrelser i mage-tarmkanalen, spesielt med diaré. Det anbefales å bruke denne frukten også som et terapeutisk og profylaktisk middel mot pankreatitt, sklerose, anemi og hypertensjon. Kvede bør også legges til kostholdet ditt for personer som lider av sykdommer i kardiovaskulærsystemet og anemi.
Den store mengden antioksidanter i frukten hjelper til med å rense kroppen for skadelige stoffer og bidra til foryngelse. Og de antivirale egenskapene til kvede gjør det til et uunnværlig verktøy for å bekjempe forkjølelse. I tillegg har kvede vanndrivende, antiemetiske og antiseptiske egenskaper.
Spiser kvede
Først og fremst er det nyttig å spise kvedefrukter friske - i denne formen beholder de fullstendig alle vitaminer og næringsstoffer. Frisk kvede kan også tilsettes frukt- eller grønnsakssalater - den originale smaken vil gi parabolen ekstra pikant.
For å feire på kvede om vinteren og våren, kan du lage kompotter og syltetøy av den. I denne formen har den en litt annen, men ikke mindre interessant smak. Du kan også lage deilig og vakker syltetøy fra kvede.
For å senke trykket er det nødvendig å drikke avkok fra fruktene til denne treaktige planten. For å forberede det, må du helle 20 g tørr kvede med et glass kokende vann, la det brygge en stund og ta 1 ss. skje 4 ganger om dagen.
