Fastetiden er designet for å rense kroppene og sjelene til troende kristne før den lyse påskeferien. Dette er den strengeste perioden i den ortodokse kalenderen. Hvis familien din faste, er det lurt å gradvis lære barnet å faste. Men ikke krev fra ham en fullstendig avvisning av verdslige gleder, noen ganger gi overbærenhet i form av tillatte søtsaker. La babyen finne nye smakvaner og opplevelser for seg selv.
Frokost, som du vet, bør være 30 prosent av det daglige kostholdet. Det beste alternativet er grøt på vannet. Det kan være bokhvete med sopp, hirse med gresskar, ris med rosiner og tørkede aprikoser, hvete, bygg, mais med vegetabilsk olje. Tørket frukt og nøtter kan være et søtt og sunt tilskudd. For en forandring kan du tilby forskjellige fall og smørbrød, som bønnepate, squash eller aubergine kaviar, honning.
Fastelunsj er ikke forskjellig fra den vanlige, bortsett fra fraværet av animalske produkter. Barnet må definitivt få første, andre og tredje kurs. I moderne kokebøker kan du finne et stort antall magre supper, kålsuppe, sylteagurk. De kan inneholde frokostblandinger, grønnsaker, pasta. Det anbefales å legge til ferske eller frosne greener til den første. For det andre er det godt å servere grønnsaksgryteretter og gryteretter, potetkoteletter med svisker, riskuler med soppsaus osv. Til dessert tilbyr du bærgelé, tykk kompott, syltetøy, magre kjeks eller en muffin. Det viktigste er å diversifisere maten slik at faste ikke virker kjedelig og skummelt for barnet. I dette tilfellet må du ikke bare fokusere babyens oppmerksomhet på mat. Tross alt inkluderer faste også å gi opp moro og underholdning, det innebærer daglige bønner og lesing av åndelige bøker.
Middagen skal være lett, helst vegetabilsk. Server en lys salat, krydret med vegetabilsk olje og sitronsaft. Det er mange alternativer for slike salater: gulrøtter med appelsin eller eple med tilsetning av skrelte solsikkefrø, rødbeter med svisker og nøtter, en salat av grønn reddik, rotselleri og gresskarfrø, poteter med sylteagurk. Selv den enkleste vinaigrette kan varieres ved å tilsette erter og bønner, fisk eller blekksprut. Apropos fisk. Det er best å ikke begrense fasteinntaket for mye, da det er en verdifull leverandør av fosfor, fettsyrer og gunstige sporstoffer, som er spesielt viktige for en voksende kropp.
Til tross for alle fordelene, fratar fortsatt fast barnets kropp noen vitaminer. For å fylle dem, gi ham daglig en enkel blanding av valnøtter, tørket frukt og sitron, rullet gjennom en kjøttkvern, med tilsetning av honning. Ta med så mange friske frukter og måltider sammen med dem i babyens diett. Og for at barnet skal spise med glede selv i fastetiden, ta deg tid til å dekorere oppvasken. En enkel kvist av greener og figurativt hakkede gulrøtter kan gi enhver rett et appetittvekkende utseende. Bruk fargede retter og fargerike servietter til å dekorere bordet ditt.
