Oppskriften på denne kaken er enkel, men resultatet er en deilig og elegant tallerken!
Det er nødvendig
- - 1 ss. mel;
- - 1 ts soda;
- - 1 ts sitronsaft;
- - 100 ml vegetabilsk olje;
- - 200 g sukker;
- - 200 g semulegryn;
- - 1 ss. kefir;
- - en klype salt;
- - 2 ss. vaniljesukker;
- - 2 egg;
- - en håndfull fiken, en håndfull svisker, en håndfull tørkede aprikoser.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell semulegryn med et glass kefir og la svelle i et par timer. Rør deretter inn semulegryn.
Steg 2
Sett ovnen til å varme opp til 190 grader. Nå må vi forberede skjemaet. For å gjøre dette, dekk det med bakepapir eller smør det med smør og dryss over mel.
Trinn 3
Finhakk tørkede frukter. Om ønskelig kan de bli gjennomvåt i alkohol (kombinasjonen av rom og rosiner er etter min mening vellykket).
Trinn 4
Pisk eggene til de er luftige ved hjelp av en mikser, tilsett to typer sukker og en klype salt. Sluk brusen i en skje med sitronsaft, tilsett eggene sammen med melet og bland igjen. Tilsett deretter semulje og slå igjen.
Trinn 5
Hell tørket frukt i deigen, bland slik at de fordeles jevnt og legges i en form. Send til varm ovn i 45 minutter. Server etter avkjøling helt med pisket krem, is, syltetøy, rømme … generelt, uansett hva hjertet ditt ønsker.
