Delikat te vaniljesaus kake vil være en god godbit for en familie teselskap. Det tar bare halvannen time, og du kan begynne å samle husstandsmedlemmer ved bordet, alle vil elske bakverkene dine i henhold til denne oppskriften!
Det er nødvendig
- Tolv porsjoner
- For testen:
- - 1 glass mel;
- - 1 kopp sukker;
- - 3 egg;
- - 1/2 ts bakepulver.
- For kremen:
- - 250 ml melk;
- - 0,5 kopper sukker;
- - 2 egg;
- - 2 ss. ss mel;
- - 1 ts vanilje.
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss starte med kremen. Bland melk og halvparten av sukkeret i en gryte, kok opp, sukkeret skal oppløses helt. Fjern gryten fra ovnen. Bland det resterende sukkeret og 2 ss mel i en bolle, tilsett vanilje, pisk inn eggene. Tilsett et halvt glass melk fra en kasserolle til blandingen, rør godt og hell deretter blandingen i kasserollen. Gå tilbake til ovnen igjen, kok opp, kok i et par minutter, massen blir tykkere. Fjern fra varmen, la den avkjøles i 1 time.
Steg 2
Sikt mel med bakepulver. Pisk egg med sukker ved hjelp av en mikser til en tykk masse som ligner på krem (du må slå i minst fem minutter). Tilsett gradvis mel og bakepulver, bland raskt, vær forsiktig så du ikke slår ned volumet av massen.
Trinn 3
Smør formen med smør, legg ut halvparten av deigen, legg kremen på toppen, ikke når veggene på formen 2 centimeter. Legg den andre halvdelen av deigen oppå kremen. Plasser parabolen i en ovn som er forvarmet til 180-200 grader.
Trinn 4
Stek quiche i 30-40 minutter, sjekk beredskapen med en trepinne. Server kaken med te (dette fremgår allerede av selve kakens navn). Kjølt, det er ikke mindre velsmakende. Dryss med melis på toppen.
