Fiskesuppe kan kalles en tradisjonell rett med russisk mat. Men hvis du er lei av vanlige fiskesupper og vil diversifisere menyen litt, kan du prøve å lage en fiskesuppe i finsk stil.
Det er nødvendig
- - 400 gram gjedde
- - 300 gr melk
- - 3 poteter
- - 1 løk
- - smør
- - 1 ss mel
- - 3 stk. allspice
- - dill
- - persille
- - salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi rengjør gjedden, tarmen, skyll og skjær i store biter av samme størrelse.
Steg 2
Vi vasker løken og skjærer den av på begge sider.
Trinn 3
Ha løken i en kjele, tilsett pepper og fyll med vann.
Trinn 4
Skjær potetene i strimler og legg dem i buljongen som ble kokt opp.
Trinn 5
Så snart potetene blir mykere, kast fisken i pannen.
Trinn 6
Fortynn melet i melk og tilsett blandingen i buljongkaret. Kok til potetene er ferdigkokte.
Trinn 7
Fjern øret fra varmen, smak til med hakkede urter og olje.
