Hvordan Lage Yoghurtsuppe

Som de fleste gjærede melkeprodukter er yoghurt nyttig for mennesker i alle aldre. Ulike typer av dette produktet brukes i baby- og medisinsk ernæring, inkludert i dietten til eldre, gravide og ammende kvinner. Prøv å bruke yoghurt ikke bare som en sunn drink, men også som en base for deilige supper.

Det er nødvendig

• • Til kål- og agurksuppe:
  • 0,5 l ostemelk
  • 1 liter vann;
  • 400 g agurker;
  • 300 g hvitkål;
  • 100 g rømme;
  • to løk;
  • en haug med dill;
  • salt
  • malt svart pepper etter smak.
  • For søt suppe:
  • 1 liter yoghurt;
  • 200 g pitted svisker;
  • 2 ss rosiner;
  • 2 epler
  • 2 pærer
  • 2 bananer;
  • 2 valnøtter
  • 1 ss ristede mandler
  • 250 g cottage cheese;
  • 2 ss sukker.

Bruksanvisning

Trinn 1

Lag yoghurtsuppe med kål og agurker. Skjær de vasket og skrelte gulrøtter, agurker og kål i tynne strimler. Skrell og finhakk løkene.

Steg 2

Ha tilberedte gulrøtter og kål, salt, malt svart pepper i kokende vann. Kok blandingen og avkjøl. Tilsett deretter agurker, kutt i tynne strimler, ostemelk melk i grønnsakene og dryss over dill. Server denne suppen til bordet, legg rømme i platene.

Trinn 3

Denne søte yoghurtsuppen vil appellere til både voksne og barn. Det vil ta veldig lite tid å tilberede en så velsmakende og sunn rett. Det viktigste er å tilberede tørket frukt på forhånd. Skyll svisker og rosiner godt, dekk med varmt kokt vann og la det være mykt. Sil av vannet og finhakk sviskene. Skjær pærer og epler i to, fjern groper og kjerner og skjær i tynne skiver. Skrell bananene, skjær dem i små biter og gni med ostemassen. Skrell og hakk valnøttene sammen med mandlene.

Trinn 4

I en kasserolle eller terrin kombinerer du tilberedte svisker, rosiner, pære- og epleskiver, banan med cottage cheese. Dryss med nøtter, tilsett sukker i blandingen og dekk alt med yoghurt. Rør suppen grundig og server kjølt.