En ny idé for et teselskap. Deilig, øm, saftig, veldig myk kokosnøttkake oppnås. Duften av ferske bakevarer vil fylle morgenen med en festlig stemning.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 200 g smør;
- - 250 g mel;
- - 3 egg;
- - 150 g sukker;
- - 1 glass kefir;
- - 2 ts bakepulver;
- - 120 g kokosflak;
- - vanillin;
- - salt.
- For glasur:
- -120 g melis;
- - 4 ss. skjeer med kefir;
- - 20 g kokosflak;
- - kanel.
Bruksanvisning
Trinn 1
Koke deigen. Varm opp smøret til romtemperatur, og elt deretter med en trespatel. Tilsett sukker, vanillin og pisk med en mikser.
Steg 2
Bland egg med kefir, salt. Tilsett bakepulver til mel. Kombiner alle ingrediensene og bland godt, tilsett deretter kokosflakene.
Trinn 3
En bakebolle, smør med smør og dryss over mel.
Trinn 4
Hell deigen i en form. Stek i 50 minutter på 180 grader. La den ferdige kaken ligge i ovnen til den avkjøles helt.
Trinn 5
Tilberedning av glasuren. Bland kefir med melis til det er glatt. Tilsett kanel etter smak.
Trinn 6
Kul kake, dekk med glasur og dryss over kokosnøtt.
