Rips og cottage cheese er en utmerket kombinasjon av produkter som ikke gir likegyldighet til søtten. Navnet alene gir opphav til appetitt og en hjemmekoselig atmosfære og kos. Kaken kan lages til en festmiddag.
Det er nødvendig
- - 150 g smør;
- - 150 sukker;
- - 300 g mel;
- - 1 ss. bakepulver;
- For fylling:
- - 100 g sukker;
- - 2 egg;
- - 1 ts vanillin;
- - 3 ss. rips;
- - 2 egg;
- - 250 g cottage cheese.
Bruksanvisning
Trinn 1
Elt først smeltet smør med sukker og bakepulver. Oljen skal smuldre i små biter. Rør gradvis inn mel og elt deigen. Det skal vise seg å være elastisk, for dette må du gjøre en liten mengde fysisk innsats.
Steg 2
Pisk deretter eggene grundig, tilsett sukker, cottage cheese og vanillin til dem. Det er bedre å bruke en blender enn en vanlig gaffel for å holde fyllet jevnt og uten klumper.
Trinn 3
Smør formen med vegetabilsk olje, dekk bunnen med halvparten av den tilberedte deigen, og legg deretter cottage cheese-fyllingen. Dekk ostemassen forsiktig med den gjenværende deigen og dryss med friske bær.
Trinn 4
Sett i ovnen på 200 grader, stek i ca 30-35 minutter og paien er klar.
