Vill ris i kokossaus er en vegetarisk mat. Retten tilberedes på bare en time.
Det er nødvendig
- For to porsjoner:
- - vill ris - 1 glass;
- - en kalk;
- - to tomater;
- - kokosmelk - 400 ml;
- - et stykke fersk ingefær;
- - olivenolje, havsalt - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask villrisen i kaldt vann, legg i kokende vann, kok i 40 minutter.
Steg 2
Skrell et stykke ingefær, skjær tomatene. Kombiner med kokosmelk og limesaft i en blender. Resultatet er kokosnøtt saus.
Trinn 3
Ha den kokte risen i en varm stekepanne, tilsett olivenolje.
Trinn 4
Hell sausen over risen, salt, la den surre på svak varme i 15 minutter. Den ville risen absorberer gradvis den aromatiske sausen og åpner seg enda mer. God appetitt!