Om sommeren, i varmen, vil du ha kulhet og friskhet. Iste kan være til god hjelp mot varme og tørst.
Det er nødvendig
- - 20 g svart bladte;
- - 2 stk. sitron;
- - 2 stk. oransje;
- - 1 STK. kalk;
- - 150 g sukker;
- - 150 g jordbær;
- - 20 g ferske mynteblader.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll myntebladene i kaldt rennende vann. Heng stilkene på planten ned med blader på et skyggefullt, kjølig sted slik at bladene tørker godt og visner litt.
Steg 2
Ta sort løvbladte og legg den i en stor tekanne. Det er best å ta hele blader eller blader i store biter for å brygge te. Det er bedre å bruke glass- eller keramiske retter som tekanne. Ikke bruk jerntepper eller plasttepper, de avslører ikke smaken på tebladet.
Trinn 3
Skill de tørkede myntebladene fra skjæringen og skjær dem i mellomstore biter. Legg dem til en tekanne til svart bladte og hell kokende vann over alt. Dekk tekannen med et tykt håndkle og la teen brygge i to timer.
Trinn 4
Vask kalk, appelsiner og sitroner godt. Ta et fint rivjern og gni kalkskallet på det. Klem saften ut av den gjenværende kalkmassen. Skrell og press appelsiner og sitroner.
Trinn 5
Vask jordbærene, tørk, fjern bladene. Visp inn en blender. Tilsett sukker, piskede jordbær, sitrusjuice og limeskall i brygget te. Tilsett mer kokende vann. Blandingen må fortynnes i to med kokende vann og la den brygge i ytterligere en time. Sil alt og avkjøl i kjøleskapet. Server med isbiter og sitrusskiver.
