Sitronterte vil appellere til de som liker bakverk med sitronsmak og aroma. Denne desserten viser seg å være veldig delikat i smak og blir spist nesten umiddelbart.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 130 gr. mel;
- - 75 gr. smør;
- eggeplomme;
- - 2 ss sukker.
- For fylling:
- - 4 egg;
- - 100 gr. Sahara;
- - 125 ml krem;
- - 4 små sitroner.
- For glasur:
- - 125 ml vann;
- - 70 gr. Sahara;
- - en liten sitron.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland ingrediensene i bunnen i en bolle og elt deigen.
Steg 2
Kjevle deigen mellom to ark bakepapir (slik at den ikke holder seg til kjevlen) til en sirkel med en diameter på 28-30 cm.
Trinn 3
Smør en form med en diameter på 20-23 cm og legg den rullede deigen ut.
Trinn 4
Legg bakepapir på deigen og fyll formen med erter (bønner, bønner). Vi sender den til ovnen (190C) i 9 minutter, fjerner erter og papir, returner formen med deigen til ovnen i ytterligere 5 minutter.
Trinn 5
Klem ut saften av 4 sitroner. I en bolle, pisk sukker og egg til det er kremaktig, tilsett fløte og sitronsaft, pisk massen igjen. Vi sprer kremen i en form.
Trinn 6
Vi sender terte til ovnen (150C) i 40-45 minutter. Vi tar ut og lar avkjøles.
Trinn 7
På dette tidspunktet forbereder vi en duftende glasur. Bland vann med sukker i en kjele og varm sirupen over svak varme. Skjær sitronen i veldig tynne skiver og tilsett i sirupen. Kok sirupen i 15 minutter, rør hele tiden. Hell terte med den tilberedte sirupen gjennom en sil.
Trinn 8
Dessert kan serveres varm eller kjølt.
