Cupcakes er så originale og deilige at de ikke kan sammenlignes med noe! Selvfølgelig er de for alle blåostelskere. Disse muffinsene med smak er ideelle for servering i små papirformer med søt eller søt vin.
Det er nødvendig
- - 400 g druer;
- - 280 g hvetemel;
- - 250 g melk;
- - 100 g dor blåmuggost;
- - 100 g smør;
- - 100 g sukker;
- - 2 egg;
- - 2 ts bakepulver;
- - en klype salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt smøret, avkjøl det litt. Mens oljen avkjøles, skyll de røde druene, kutt hvert bær i to, fjern alle frøene. Hakk dor blåmuggost mindre. Sikt mel med bakepulver og en klype salt.
Steg 2
Pisk egg med sukker, smeltet smør og melk med en vanlig gaffel. Hell den resulterende eggblandingen i de tørre ingrediensene, rør forsiktig med en skje eller en slikkepott. Tilsett røde druer med ost til deigen, bland. Deigen til fremtidige muffins er klar, det gjenstår å forberede formene.
Trinn 3
Hvis du har keramiske former, må du passe på å smøre dem med smør. Du kan dekke dem med papirinnskudd. Cupcakes i silikonformer er også gode. Fyll formene med den resulterende deigen, bare ikke helt til kantene - deigen vil heve seg litt under tilberedningsprosessen.
Trinn 4
Kok røde drue muffins og dorblues med smak på 180 grader. Hvis cupcakes er små, kok 25 minutter, mer - 35 minutter. Cupcakes bør være brun og vokse i størrelse. Ferdige muffins kan serveres med kaffe eller te, men de er spesielt gode til rød eller hvitvin.
