Linser er ikke bare et velsmakende og sunt produkt, de har også medisinske egenskaper. Linser anbefales for personer med diabetes, de hjelper til med å normalisere blodsukkernivået. Så ta gjerne med sprø linseboller i kostholdet ditt. I tillegg er det en god varm matbit!
Det er nødvendig
- - 200 g svarte eller grønne linser;
- - 2 cm ingefærrot;
- - 1 stor løk
- - 1 chili pepper
- - 2 ss. skjeer med soyasaus;
- - olje, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll linser, dekk med kaldt vann, la stå i en time.
Steg 2
Tapp vannet, mal linsene, det skal vise seg å være deig. Kan males med en blender eller mørtel.
Trinn 3
Skrell ingefær og løk. Hakk løken mindre og rasp ingefæren på et lite rivjern.
Trinn 4
Fjern frøene fra chilien og hakk fint.
Trinn 5
Bland linser med løk, paprika og ingefær. Tilsett soyasaus.
Trinn 6
Varm opp olje i en gryte eller kjele, form små kuler av linser. Stek dem til de er gyldenbrune over moderat varme.
Trinn 7
Legg på et papirhåndkle for å tømme overflødig olje. Server varme kuler, pynt med salatblader.
