De som følger det siste innen matlaging, kunne ikke unngå å legge merke til fremveksten av en ny trend - cupcakes i et krus eller cupcakes i mikrobølgeovnen. Og denne desserten er verdt oppmerksomheten din, siden det tar noen minutter å tilberede den. Akkurat som alle andre cupcakes, har denne delikatessen mange oppskrifter, ikke heng deg på en ting, prøv forskjellige alternativer.
Sjokolademuffin i krus med salt karamell
- Mel og sukker - 4 ss hver;
- Kakao - 3 ss;
- Melk - 3 ss;
- Bakepulver og salt - kvart teskje hver;
- Egg -1;
- Vegetabilsk olje - 1 ss;
- Saltet karamell eller salt karamell - 2 stk.
1. Du kan umiddelbart lage en cupcake i et krus, eller i en liten bolle, som du vil. Alle ingrediensene legges i en bolle og blandes med en liten visp eller gaffel.
2. Tilsett saltet karamell eller karamell i kruset med deigen, "druk" dem i kruset.
3. Cupcaken i mikrobølgeovnen med den høyeste effekten vil være halvannet minutt. Hvis dette ikke er nok, baker vi det i ytterligere et halvt minutt.
Hvis du ikke har salt karamell, kan du lage denne desserten selv. Det er enkelt å lage salt karamell, mange vil like denne delikatessen, og den tilsettes også kaker, boller, pepperkakekaker og fylte kaker.
1. Hell 100 gram granulert sukker i en stekepanne og slå på en liten bål. Tilsett bokstavelig noen få dråper vann og en dråpe sitronsaft. Ikke bland!
2. Mens sukkeret er smeltet og blir karamellisert, varm opp den tunge kremen.
3. Når sukkeret blir brunt, slå av varmen og tilsett litt smør i det, og tilsett deretter gradvis 100 ml nesten kokt fløte og bland alt godt.
4. Sett den resulterende massen på en liten brann og kok i 2-3 minutter, og tilsett en god klype salt.
5. Hell den ferdige karamellen i en høy tallerken, dekk med plastfolie og send den til kjøleskapet en dag.
Bananmuffin i krus med crème brulee
- Mel - 3 ss;
- Sukker - 3 ss;
- Smeltet smør - 1 ss;
- Egg - 1 stk;
- Moden banan - 1;
- Melk - 1 ss;
- Bakepulver - 0,5 ts
- Iskrem - 1 ball
1. Legg smøret i et krus og smelt i mikrobølgeovnen i 10 sekunder.
2. Tilsett melk og egg i et krus med smeltet smør, visp alt litt med en gaffel.
3. Elt bananen til puré, tilsett de andre ingrediensene i et krus og bland alt sammen igjen til det er glatt.
4. I et krus til den flytende massen, tilsett tørre ingredienser - mel, sukker, bakepulver og pisk igjen med en gaffel.
5. Deretter baker vi desserten vår. Cupcaken skal være i mikrobølgeovnen i nøyaktig ett minutt. Så tar vi den ut og sjekker om den er bakt i midten. Hvis ikke, legg den i ovnen i ytterligere 10 sekunder. Så igjen en sjekk for beredskap. Hvis kaken fortsatt er rå, sender vi den tilbake til mikrobølgeovnen i 10 sekunder. Gjenta prosessen til midten er bakt.
6. Klar cupcake i krus serveres med en iskrem.
