Veien til en manns hjerte ligger gjennom magen - dette er en ubestridelig sannhet. Hver kvinne gleder seg over å skjemme bort mannen sin med deilig tilberedt mat. Matlaging av klassisk borsjch tar deg litt tid, og resultatet blir fantastisk.
Det er nødvendig
- Basert på 4 liter vann:
- -1 kg storfekjøtt
- -500 g poteter
- -300 g fersk kål
- -400 g rødbeter
- -200 g gulrøtter
- -200 g løk
- -3 ss tomatpuré
- -1 ts eddik (bedre enn 6%)
- -2-3 fedd hvitløk
- -2-3 laurbærblad
- -salt, pepper etter smak
- -grønne grønnsaker
- -oppsatt for et utmerket resultat
- -dråpe av sjelen
Bruksanvisning
Trinn 1
Det er best å bruke kjøtt på beinet for suppenes rikdom. Vi setter kjøttet i 1, 5 timer. Etter at kjøttet er kokt, skjær det i små biter og legg det tilbake i buljongen.
Steg 2
Skrell løken, skjær i små biter.
Trinn 3
Riv gulrøttene på et fint rivjern.
Trinn 4
Strimler fersk kål i små biter.
Trinn 5
Rødbeter kan tilberedes til suppe på to måter. Kutt først rødbeterne i tynne strimler. Den andre metoden er egnet for de som liker tykkere borscht, bruk et grovt rivjern.
Trinn 6
Stek rødbetene i vegetabilsk olje. Tilsett deretter eddik og tomatpuré, la den resulterende konsistensen småkoke i ytterligere 5-7 minutter. Avhengig av tomatpuréen, kan sammensetningen være for tykk, og tilsett deretter en liten mengde vann.
Trinn 7
Stek løken i en skillet i noen minutter, og tilsett deretter gulrøttene.
Trinn 8
Skjær potetene i terninger eller terninger, slik hjertet ditt ønsker. Tilsett deretter de kokte terningene i kokende buljong, salt.
Trinn 9
Når vår buljong koker intensivt, tilsett den tidligere tilberedte hakkede kålen. Kok i ytterligere 5 minutter.
Trinn 10
Endelig er det tid for hovedingrediensen i suppen vår - rødbeter. Vi kaster den i suppen, koker i ytterligere 10 minutter.
Trinn 11
Tilsett ristede gulrøtter og løk. Deretter laurbærblad, salt, pepper, knust hvitløk. Voila, suppen vår er klar. Men før du setter deg ned for et måltid, la det sitte i 15-20 minutter. Dette vil gi suppen et ekstra krydder. Tilsett finhakket greener rett før servering. Tro meg, etter en slik suppe vil mannen din være fornøyd! Og han vil definitivt bli tiltrukket av "utnyttelser". Og hva …. alt er i dine hender, damer!
