Hvis du planlegger en feiring og vil overraske gjestene med en super forrett, tilbered syltede cherrytomater.
Slike tomater selges i hvilken som helst butikk hele sesongen.
Det er nødvendig
- Små tomater (helst kirsebær) 1 kg;
- For marinaden
- vann;
- laurbærblad 2-3 blader;
- sukker 20 g;
- allehånde og sort pepper 8-10 erter;
- salt 25 g;
- eddik 9% 15 ml (1 ts)
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha tomatene i en bolle, hell over med kokende vann, la dem ligge i 1 minutt, tøm kokende vann, hell over med kaldt vann.
Etter det kan skinnet på tomatene enkelt fjernes. Skrell alle tomatene.
Hvis tomatene er store, kutt dem i to for bedre metning.
Steg 2
Brett tomatene i halvliter, glass, fyll med kaldt vann, og tøm deretter vannet i pannen (vi bestemte marinadens volum på samme måte).
Vi setter en gryte med vann på bålet, tilsett salt, sukker, laurbærblad og pepperkorn.
Kok marinaden, la koke i et par minutter, fjern den fra varmen, avkjøl til romtemperatur.
Tilsett eddik i den avkjølte saltlaken og hell tomater.
Trinn 3
Lukk glassene med p / etylenlokk.
Hvis du lar dem være varme, er tomatene klare dagen etter.
Hvis de oppbevares i kjøleskapet, kan de legges på bordet om et par dager.
