Ostekake kalles en kake eller kake, hvor hovedkomponenten i fyllet er myk ost eller cottage cheese. Banan ostekake "Herringbone" er ikke bare lett å tilberede, men en slik dessert vil være en fantastisk dekorasjon for nyttårsbordet.
Det er nødvendig
- - Cookies "Bakt melk" 250 g
- - smør 50 g
- - rømme 1 - 2 ss. skjeer
- - cottage cheese 350 g
- - bananer 2 stk.
- - sukker etter smak
- - øyeblikkelig gelatin 1 ss. l.
- - grønne kokosflak
- - konfektpulver
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss forberede de nødvendige produktene. La oss få smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at det mykner. Ostemassen skal også være varm. Vi tar bananer og skreller dem, kutter dem i biter. Ha bananskivene i en blender og gjør dem til en grøtaktig masse.
Det er best å ta fet cottage cheese. Klem den ut av vannet. Tilsett deretter cottage cheese og sukker i bananene. Slå alt igjen.
Steg 2
Nå lager vi en informasjonskapselbase. Bryt kakene i biter og mal til smuler med en blender. Tilsett mykt smør og rømme. Vi blander alt. Resultatet skal være en slags "deig" med småkaker. Legg "deigen" på en flat overflate. Vi lager et lag på ca 1 cm tykt. Vi gir formen til et fiskebein. Trim overflødig deig. Sett deigbunnen i kjøleskapet i 30 minutter.
Trinn 3
Forbereder kremen. Tilsett vann til gelatinen. Vi setter fyr på og holder i et vannbad og venter på at gelatinen skal oppløses. Hell deretter varm gelatin gradvis i ostemasse-bananmassen og pisk med en blender. Sett kremen i kjøleskapet i 15 minutter.
Trinn 4
Ta fatet der vi skal servere fiskebeins banan ostekake. Vi setter en fiskebeinsbunn på den og legger kremen på toppen av den i et tykt lag. Pynt banan ostekake med grønne kokosflak og dryss pulver.
