Retter på nyttårsbordet, som du absolutt vil prøve, kan skape ubehag i magen. Fiskebeinsnacks vil ikke forårsake en slik ulempe, fordi det er nyttig og lett.
Det er nødvendig
- - avokado - 1 stk.;
- - fersk agurk - 1 stk.
- - løk - 1 stk.
- - paprika - 1 stk.;
- - sitron - 1 stk.;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Opprinnelig bør guacamolesausen tilberedes, som juletrærne vil danne seg fra. Vask avokado, kutt i to og fjern gropen. Velg en masse fra avokadokilene ved hjelp av en teskje og ha den i en dyp bolle.
Steg 2
Vask sitronen, press saften fra en fjerdedel av frukten. Dryss den tilberedte sitronsaften over avokadomassen. Skrell og finhakk løken, bland med avokadobitene. Tilsett litt salt, bearbeid massen med en blender.
Trinn 3
Etter å ha oppnådd en homogen blanding, avkjøl den i kjøleskapet i 20-30 minutter. Den avkjølte sausen blir tykkere.
Trinn 4
Skyll fersk agurk i rennende vann, tørk med et håndkle. Kutt agurken i sirkler på et skjærebrett, tykkelsen kan være 5-7 mm.
Trinn 5
Frig den rene paprikaen forsiktig fra innmaten. Bruk deretter en skarp kniv eller saks til å kutte stjernene.
Trinn 6
Legg den avkjølte, forsiktig grønne sausen i en sprøyte eller tett pose med et lite hakk. Legg guacamolesaus på hver agurksirkel. Lag det i høye kjegler. Pynt hvert tre med en stjerne.
Trinn 7
Det er bedre å tilberede forretten rett før servering, fordi i løpet av få timer kan sausen mørkne og miste sitt attraktive utseende. Hvis ønskelig, tilsett et fedd hvitløk og pepper i sausen.
