Denne rullen med ost og cottage cheese smaker ganske godt - ikke tørr i det hele tatt. Kyllingkjøtt vil være saftig og ømt hvis du ikke overeksponerer retten i ovnen. Hvitløksfedd og paprika gir ekstra smak.
Det er nødvendig
- - pepper;
- - salt;
- - hvitløk - 1 fedd;
- - persilleblader - 1 håndfull;
- - ost - 30 g;
- - cottage cheese - 100 g;
- - stort kyllingbryst - 1 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær ut bein og skinn fra kyllingbrystet. Pisk av kjøttet og ordne i ett lag uten hull på bordet. Krydre med pepper og salt.
Steg 2
Kombiner ostemasse med hakket persilleblad, hvitløk presset gjennom en presse og grovrevet eller finhakket ost. Salt lett. Legg ostemasse på kanten av kyllingelaget.
Trinn 3
Pakk kyllingrullen slik at all fyllingen er inne. Brett folien i to lag og beleg med smør eller rømme. Legg kyllingrullen på folien og pensle den også.
Trinn 4
Fest den innpakkede rullen med tråder. Forvarm ovnen til 220 oC, legg rullen i ovnen og stek i en halv time. Deretter åpner du folien litt og øker temperaturen til det maksimale. Når rullen er brunet, kan retten anses å være klar.
