Rød fisk er god alene, uten å tilsette alle slags krydder. Men noen ganger vil du eksperimentere på kjøkkenet. Stekt laks i vinsaus kan være et vellykket eksperiment hvis du tilbereder en rett i henhold til denne oppskriften.
Det er nødvendig
- - 1 kg laks eller laks;
- - 250 ml hvitvin;
- - 1 ss. en skje med smør;
- - 2 ts hvetemel;
- - 1 ss. en skje med grønne løk;
- - 1 ts salt;
- - 0,5 ts svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg laksefiletene på et smurt bakeplate. Salt. Stekes i ovnen til de er møre (15-20 minutter).
Steg 2
Smelt smør i en liten gryte, tilsett mel, bland. Etter 1 minutt, tilsett hvitvin, kok opp. Reduser varmen, kok til innholdet i oppvasken er halvert (dette er ca 10 minutter).
Trinn 3
Tilsett grønn løk til vinsausen, smak til med pepper og salt etter smak.
Trinn 4
Overfør laksen til en tallerken, kutt i porsjoner, server den med vinsausen.
