Oppskriften på å lage en valmuefrøkake er veldig enkel, og resultatet er overraskende - du får delikate og aromatiske bakverk. Hvis du legger litt anstrengelse, vanner den ferdige kaken med glasur eller bløter med krem, får du en veldig velsmakende dessert. Hemmeligheten til den fantastiske smaken av sitron-valmuekake ligger i impregnering - sitronsaft sirup.
Det er nødvendig
- - 350 g sukker;
- - 300 g mel;
- - 125 g rømme;
- - 175 g smør;
- - 4 egg;
- - 2 små sitroner;
- - 3 ss. valmueskjeer;
- - bakepulver, salt, kalkbrus.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern 1 ss fra sitronen. skje av glød. Klem juice fra begge sitroner og sett til side. Du trenger den for å lage sirupen.
Steg 2
Bland mel, valmuefrø, salt, bakepulver, natron hver for seg.
Trinn 3
Visp smør med 300 g sukker og sitronskall, tilsett egg ett om gangen. Du vil få en frodig masse.
Trinn 4
Tilsett rømme og melblanding til massen, visp godt etter hver tilsetning.
Trinn 5
Hell deigen i en form, stek i 45-50 minutter på 180 grader. Sjekk kakens beredskap med en trepinne eller en tannpirker - den skal komme ut av kaken helt tørr, men hvis det er våte klumper av deig på den, så er ikke bakingen klar.
Trinn 6
Tilbered sirupen, den er enkel: Varm sitronsaften i en kasserolle, tilsett gjenværende sukker (50 gram), rør til den er helt oppløst.
Trinn 7
Avkjøl kaken litt, mett den med sitronsirup, dryss med melis på toppen.
