I dag skal vi tilberede en deilig, øm og saftig kirsebærpai. Kirsebær er veldig rik på vitamin A, C, E. Den inneholder slike sporstoffer: jern og kalsium, magnesium og fosfor, kalium og kobber. Og vi får mye glede når vi spiser kirsebær, så i dag forbereder vi kirsebærpai.
Det er nødvendig
- Friske eller frosne kirsebær - 0,5 kg
- Mel - 1, 5 kopper
- Smør - 100 gram
- Sukker - 1,5 kopper
- Egg - 3 stykker
- Bakepulver - en halv teskje
- Vaniljesukker - 1 ts
Bruksanvisning
Trinn 1
Du må vaske kirsebærene godt og skille frøene. Pisk egg med sukker godt med en mikser, tilsett smør, det skal smelte litt og være ved romtemperatur, pisk alt godt med en mikser igjen. Du bør få en tykk masse. Tilsett deretter mel, bakepulver, vaniljesukker og elt deigen. Deigen viser seg å være ganske tykk, som tykke pannekaker.
Steg 2
Så tar vi en bakebolle, legger bakepapir i bunnen. For bedre å fjerne kaken fra papiret senere, er det bedre å smøre den med vegetabilsk olje og dryss med kjeks. Vi sprer et lag deig, omtrent halvparten, tar deretter kirsebæret og fordeler det over deigen og presser lett inn i det. Hell resten av deigen på toppen. Som et resultat får vi ikke mye deig, men ikke bekymre deg, for den vil fortsatt heve.
Trinn 3
Først må du forvarme ovnen til 180 grader, sette kaken vår i ovnen og steke i ca 35-40 minutter. Alt avhenger av ovnen din. Kaken skal brunes godt. Vi sjekker beredskapen med en tannpirker eller en vanlig kamp. I den ferdige paien skal deigen ikke feste seg til tannpirkeren.
Når kaken er klar, tar du den ut av ovnen og overfører den forsiktig til en tallerken. Dryss kirsebærpai med melis på toppen. Det viser seg å være en veldig øm og velsmakende kake.
