Paprikakaken krever ikke baking. Under - paprika, innvendig - ostemasse med krydder. Retten ser ut som et ekte verk av kulinarisk kunst. Den inneholder mange verdifulle stoffer, er lett fordøyelig og veldig nyttig.
Det er nødvendig
- - en pose med gelatin;
- - 40 g pinjekjerner;
- - 2 bunter basilikum;
- - 1 løk hvitløk
- - 750 g fettfri cottage cheese;
- - 1 ss. en skje med vineddik;
- - 750 g paprika uten skall (hermetisk)
- - 50 ml melk;
- - salt, pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg gelatinen i bløt i litt vann.
Steg 2
Stek nøttene i en tørr skillet til de er lys gyldenbrune.
Trinn 3
Hakk basilikum fint, før hvitløken gjennom hvitløken og bland med cottage cheese og eddik. Krydre med pepper, salt og tilsett nøtter.
Trinn 4
Fjern paprika fra krukken og del den i to på langs.
Trinn 5
Varm opp melken over svak varme, hell i gelatinen og tilsett ostemasse.
Trinn 6
Ta en bakebolle og legg 1/3 av pepper, halvparten av ostemassen på bunnen, pepper på toppen, igjen ostemassen og den gjenværende pepper.
Trinn 7
Kjøl over natten. Server fatet, forhåndskuttet i porsjoner, og pynt med urter.
