Pateen tilberedt i henhold til denne oppskriften passer for folk som ikke spiser kjøtt eller er på diett. Erterate ligner guacomolesaus og kan varieres ved å bruke forskjellige produkter.
Det er nødvendig
- - avokado - 1 stk.;
- - grønne erter - 200 g;
- - sitron - 0,5 stk.;
- - mynte - en håndfull blader;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell vann i en liten gryte, kok det, salt. Dypp grønne erter i kokende vann, kok. I gjennomsnitt er 3-4 minutter koking nok til å lage erter. Kast i et dørslag, la væsken renne ut.
Steg 2
Vask avokado, kutt. Etter å ha fjernet beinet, kuttes skallet forsiktig av. Del den rene massen i biter og legg den i en blenderbeholder.
Trinn 3
Tilsett lett kjølte erter og rene mynteblader. Klem saften ut av en halv sitron og hell over ertene. Mal maten til den er jevn, tilsett salt og pepper etter smak, rør.
Trinn 4
Tilbyr avokado og myntegrønn erterate, sammen med krutonger eller kjeks.
