Kombinasjonen av mynte og sitron vil gjøre en gammel tallerken med nye farger.
Det er nødvendig
- - 1-2 courgette
- - 300 g kjøttdeig
- - 1 egg
- - 1/2 kopp ris
- - 2 små løk
- - greener
- - 1 sitron
- - salt
- - pepper
- - favorittkrydder
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løken og skjær den i små terninger. Stek løken i smør til den er gjennomsiktig. Tilsett deretter kjøttdeig i det, stek i 5-7 minutter. Dryss ris i en stekepanne og fyll alt med et glass varmt vann. Vi putrer alt sammen i 10-15 minutter. Etter det, salt og pepper alt og legg til dine favorittkrydder. Gruver og hakk greenene fint. Vi sender greenene til pannen, bland alt godt, la det småkoke i tre minutter til og fjern det fra varmen.
Steg 2
Vi vasker courgette, kutter dem over og renser ut kjøttet. Du må prøve å gjøre dette så forsiktig som mulig for ikke å skade veggene. Etter at massen er fjernet fra squashen, fyll dem med fyllet. Vi sprer squashen i en gryte og fyller den med vann eller buljong slik at den dekker 3/4 av squashen. La courgette småkoke i 40 minutter under lukket lokk.
Trinn 3
Mens courgetten steker, tilbered sausen. For å gjøre dette, bland sitronsaften med egget, pisk godt, tilsett et par spiseskjeer buljong fra pannen. Hell så forsiktig all sausen i squashen. Bland forsiktig og fjern fra varmen. Courgetten er klar.
