"Buttons" er hjemmelagde småkaker, som er ganske enkle å tilberede. Det blir husket lenge på grunn av sin uvanlige form og behagelige smak!
Det er nødvendig
- - 200 g mel
- - 100 g smør
- - 80 g granulert sukker
- - 2 eggeplommer
- - 2 ts vaniljesukker
- - 2 ts kakaopulver
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal eggeplommene med granulert sukker og vaniljesukker. Tilsett olje til den resulterende blandingen og bland godt.
Steg 2
Tilsett mel i små porsjoner, omrør grundig med en skje.
Trinn 3
Del den resulterende deigen i to like store deler. Vi legger en av dem i en separat beholder og lager en klump fra deigen.
Trinn 4
Tilsett kakao i andre halvdel av deigen. Rør deigen med en skje for god fordeling. Vi lager en klump fra den resulterende deigen.
Trinn 5
Vi sender begge deigklumpene til kjøleskapet i 30 minutter.
Trinn 6
Kjevle ut den lette deigen til et lag rundt 6-7 mm tykt. Bruk en form (en omvendt kaffekopp, glass er egnet), klipp ut krus fra deigen.
Trinn 7
Så i midten på hver av sirklene lager vi en rund bulke (en plastflaskehette er egnet). Vi skjærer ikke gjennom deigen til slutt!
Trinn 8
Gjør to eller fire gjennomgående hull i midten ved hjelp av et juicetrør, fyrstikk eller annet passende objekt. (som en knapp).
Trinn 9
Rester av lett deig må formes til en kule igjen, rulles ut og klippes ut "knapper".
Trinn 10
Vi utfører knapper fra mørk deig i henhold til samme algoritme. Se trinn 6-9.
Trinn 11
Lir kakene med en slikkepott, overfør "knappene" til et bakepapir dekket med bakepapir.
Vi setter bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Vi steker i omtrent 20 minutter.
