Retten viser seg å være utrolig velsmakende og aromatisk, og du trenger ikke å bruke sjeldne eller dyre produkter til matlaging. I stedet for hvit fisk kan du bruke hvilken som helst mager fisk.
Det er nødvendig
- For 5 potter:
- • Hvit fiskfilet - 1, 2 kg;
- • Søt fløtesmør - 50 g;
- • Løk - 150 g;
- • Gulrøtter - 150 g;
- • Ris - 350 g;
- • Blomkålblomstrer - 240 g;
- • Friske modne tomater - 150 g;
- • Kullsyreholdig vann - 350 ml;
- • Pitted oliven - 50 g;
- • Naturlig yoghurt (uten tilsetningsstoffer) - 75 g;
- • Rømme 10% - 75 g;
- • Hakkede dillgrønnsaker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask den hvite fiskefileten og skjær i små biter. Krydre dem med salt og pepper. La fisken trekke i krydderne.
Steg 2
Skrell løken. Vask den og slip den. Ha i din egen bolle. Vask gulrøttene, skrell og skjær i små terninger. Brett i en bolle.
Trinn 3
Jordgryter, der parabolen skal tilberedes, smør innsiden sjenerøst med søtt smør. Hver pott krever 10 g olje. Ha 1/5 av løk- og gulrotterningene i hver kjele.
Trinn 4
Ha 1/5 av risen vasket i kaldt vann på toppen av løken og gulrøttene. Legg et lag blomkålblomstrer oppå risen (i hver gryte).
Trinn 5
Legg den hvite fiskefileten dynket i krydder på blomkålen. Skåld tomatene og skrell dem straks av. Slip dem og overfør til potter. Hell 70 g musserende vann i hver pott.
Trinn 6
Uten å dekke til grytene med lokk, må du sette dem i en ovn som er forvarmet til 180 grader i en time.
Trinn 7
Etter en halvtime, sjekk om det er væske i pottene. Hvis det ikke er nok et sted, så tilsett litt vanlig vann.
Trinn 8
Skjær oliven i halvdeler og del dem i 5 like store deler.
Trinn 9
I en bolle, bland rømme, yoghurt, hakket dill med en blender. Hell sausen i den nesten kokte fisken og legg oliven. Gjør denne prosedyren med hver gryte og sett dem i ovnen for å svette i ytterligere et kvarter.
