Rød fisk er veldig finaktig, men denne oppskriften gjør den saftig, myk og tilfredsstillende. Retten skammer seg ikke over å bli servert ved festbordet, men det brukes minst mulig innsats og tid.
Det er nødvendig
- - rød fisk - 500 g;
- - løk - 1 stort hode;
- - gulrøtter - 1 stk.;
- - hard ost - 1 glass (allerede revet);
- - tomat - 1 - 2 stk.;
- - rømme - 2 ss;
- - majones - 3 ss;
- - krydder for at fisk skal smake;
- - salt etter smak;
- - pepper etter smak;
- - fersk dill - 1 haug.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fisken må rengjøres, vaskes godt, salt og krydder for fisken kan tilsettes hvis ønskelig. For å spare tid kan du kjøpe ferdige fileter, som du bare trenger å skylle under rennende kaldt vann. Kok risen på vanlig måte, tilsett også litt salt.
Steg 2
Legg tilberedt fisk i en bakebolle, tidligere smurt med smør, legg ris på toppen.
Trinn 3
Riv deretter gulrøttene på et grovt rivjern, skjær løken i halve ringer. I en separat bolle, bland gulrøtter, løk, rømme, majones og ha alt på ris. Deretter et lag med skiver tomat og et siste lag med revet ost.
Trinn 4
Retten er bakt i en ovn som er forvarmet til 150 grader, ca 35 - 40 minutter. For å avslutte tilberedningen, dryss over hakket dill, som vil gi retten en unik lukt, og la den brygge i ovnen i ytterligere 10 minutter.
