Retter bakt i potter har alltid en spesiell utsøkt smak, og den uvanlige serveringsformen vil overraske selv de mest kresne gjestene. Glede familien din med grytebakt fisk.
Det er nødvendig
-
- hake filet 500 g;
- poteter 4 stk.;
- løk 2 stk.;
- rømme 100 g;
- ost 100 g;
- salt;
- pepper;
- vegetabilsk olje 4 ss
- eller
- fiskefilet 500 g;
- poteter 4 stk.;
- frosne diverse grønnsaker 400 g;
- vann 2 ss.;
- krydder;
- fiskekraft i terninger 2 stk.;
- greener.
Bruksanvisning
Trinn 1
Den første versjonen av bakt fisk i potter er veldig øm og myk. Tynn skiver fisk og poteter har en behagelig kremaktig smak takket være rømme og smør. Med denne oppskriften smelter en riktig bakt fisk rett og slett i munnen din. Ta 500 gram fiskefilet og skjær den i små biter. Skrell, vask og skjær rå poteter i tynne strimler. Det anbefales å bruke unge poteter.
Steg 2
Forbered 4 keramiske bakepotter. Legg en spiseskje smør i bunnen av hver gryte, og fordel fiskfiletene jevnt. Krydre med salt og pepper etter smak. Legg deretter potetene oppå fisken. Krydre med salt og pepper igjen. Tilsett litt finhakket løk eller hvitløk. Ha 1 ss rømme på toppen. Under påvirkning av temperatur vil den spre og mette potetene med en behagelig kremaktig smak.
Trinn 3
Hell 1/4 kokt vann over gryten, dryss med revet ost på toppen. Lukk pottene og sett dem i ovnen i en time. Stekes på 180 grader. Serveres varm.
Trinn 4
Grønnsaker er det perfekte tilbehør til fisk. Lag en lett, men tilfredsstillende tallerken med fisk og grønnsaker bakt i keramiske gryter. Skjær fiskefileten i små biter og smak til med salt og pepper etter smak. Legg fisk i potter. Legg frosne grønnsaker på toppen. Skrell potetene, skjær i terninger, legg på grønnsakene. Krydre med salt, pepper og krydder etter smak: nøtterkrydder, koriander, paprika, ingefær. Oppløs fiskebuljongterningene i varmt vann, fyll pottene med dette vannet og dekk dem med et lokk.
Trinn 5
Sett grytene i ovnen og stek i en time på 180 grader. 10-15 minutter før matlaging, åpner du grytene og dryss hakkede urter på fatet.
