I følge denne oppskriften tilberedes en banankake på bare 30 minutter, men den viser seg å være veldig velsmakende, tilfredsstillende, søt og ikke like kaloririk som andre kaker.
Det er nødvendig
- • Smør - 220 g;
- • Hvitt sukker - 2, 5 glass;
- • Kyllingegg - 3 stk;
- • Vaniljeekstrakt - 3,5 ts;
- • Mel - 450 g;
- • Natron - 1/3 ts;
- • Bordsalt - ¼ ts;
- • Kjernemelk - ¼ glass;
- • Sitronsaft - 4 ts;
- • Bananpuré - 80 g;
- • Smør - et halvt glass;
- • Kremost - 1 pakke;
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 135 grader. Mal smøret og melet i en liten gressklipper.
Steg 2
I en dyp bolle, bland bananpuré med sitronsaft, sett til side på et kjølig sted. I en egen bolle kombinerer du mel, natron og salt og legger til side en stund.
Trinn 3
Kombiner kremen, 220 g smør og et halvt glass granulert sukker i en stor bolle. Pisk ingrediensene med en mikser til en luftig lett konsistens. Pisk eggene i en bolle en om gangen (Etter at ett egg har hamret inn, legg til et annet) og rør deretter med 2 ts vanilje.
Trinn 4
Hell blandingen og kjernemelk forsiktig i melet godt. Tilsett ferdig bananpuré. Legg deigen i en smurt ildfast form.
Trinn 5
Stek kakene i den forvarmede ovnen i 1 time (til en gaffel i midten av kaken kommer ren ut).
Trinn 6
Fjern den ferdige kaken fra ovnen og legg den i kjøleskapet for avkjøling. Dette vil holde kaken fuktig nok.
Trinn 7
For å forberede glasuren i en dyp beholder, kombiner kremen, et halvt glass smør og kremost.
Trinn 8
Pisk ingrediensene til de er glatte, og tilsett deretter 1 ts vaniljeekstrakt og pisk igjen i lav hastighet. Smør de avkjølte kakene vekselvis med rikelig glasur.
