Mange mødre mater babyene sine med øyeblikkelig grøt, det er praktisk og raskt. I tillegg er denne grøten beriket med vitaminer og er rimelig. Men det hender ofte at babyen nekter grøt fra en bestemt produsent eller at holdbarheten til en åpen pakke har nærmet seg. Så lurer mamma på hva jeg skal gjøre med denne grøten? Stek selvfølgelig pannekaker! Øyeblikkelig grøtpannekaker er møre, smakfulle og smelter bokstavelig talt i munnen! Slike pannekaker vil glede det kjipe barnet, og foreldrene selv vil neppe være i stand til å motstå det.
Det er nødvendig
- - øyeblikkelig grøt - 3 ss. med et lysbilde;
- - kyllingegg - 1 stk.
- - hvetemel - 2 ss. uten lysbilde;
- - melk - 1 glass;
- - salt - en klype;
- - vegetabilsk olje - 1 ss;
- - visp - 1 stk.
- - en pannekakemaskin eller annen panne som er egnet til å bake pannekaker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt egget i en dyp kopp, tilsett en klype salt og pisk med en visp til det dannes skum.
Hell ca 1/3 kopp melk i eggemassen. Det er bedre å forvarme melk til romtemperatur.
Steg 2
Tilsett 2 ss i koppen. mel uten lysbilde og 3 ss. noen øyeblikkelig grøt. Bland alt grundig slik at det ikke er klumper igjen. Hvis øyeblikkelig grøt ikke inneholder sukker, kan den tilsettes deigen i tillegg, ca 1 ss for dette volumet av produkter.
Trinn 3
Hell gradvis den resterende melken i blandingen, deretter 1 ss. hvilken som helst vegetabilsk olje. Det er bedre å bruke raffinert olje, den er luktfri.
Pisk deigen igjen med en visp, den skal få konsistensen av flytende rømme.
Trinn 4
Smør en stekepanne med vegetabilsk olje og varm opp på middels varme. For barn er det bedre å lage små pannekaker, de er mer praktiske å spise. En pannekake tar ca 2 ss. test. Hvis pannen er bred, kan du bake flere pannekaker samtidig. Hell flere porsjoner deigen i en stekepanne i vannrett stilling, i tilstrekkelig avstand fra hverandre. Roter pannen slik at deigen sprer seg jevnt og du får runde pannekaker. Når kantene på pannekakene er brunet, snur du dem forsiktig og steker på den andre siden. Sammenlignet med vanlige pannekaker har øyeblikkelig grøtpannekaker en mer delikat tekstur, så de er vanskeligere å snu.
